Das Sauerteigbrot - welches aus viel Zeit, Liebe und einfachen, aber ausgesuchten Ausgangsprodukten entsteht, kann ja nur gut werden. Wir haben für Sie alles Wichtige und Essenzielle in einen Kursabend gepackt, damit Sie im Anschluss auch zu Hause hervorragende Sauerteigbrote backen können. Der Sauerteig zum Backen Ihres eigenen Sauerteigbrotes wird von der Lehrperson mitgebracht. Über Säuren, Mehle und Mehltypen bis hin zur Qualitätskontrolle lernen Sie alles, damit der Ansatz auch immer schön aktiv bleibt. Mit nach Hause nehmen Sie nicht nur Ihr eigenes Brot und wertvolle Informationen, sondern auch einen Grundsauer, mit dem Sie in der Lage sind, auch in Zukunft Ihr eigenes frisches und chüschtiges Sauerteigbrot zu backen.
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Klubschule Migros Zürich-Altstetten
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